养猪,从古至今一直都有,但养殖模式地随着社会的发展而在不断变化。目前养猪的模式可分为两种:一种是传统的水泥地面养猪,另一种是发酵床为代表的发酵床养猪,到底哪种养殖模式更好,更应该大范围推广应用呢?多年实践证明,生态发酵床养猪法更能满足人们的需要。为什么这么说?发酵床养猪到底比水泥地养猪好在哪儿呢?

相比于水泥地养猪,发酵床养猪有什么优势?

1、水泥地 “制造”垃圾,发酵床“清除”垃圾

水泥属纯粹的人造无机物,本身无消纳功能,因而水泥猪圈垃圾多,猪屎猪尿、食物残渣、垫料等,为避免形成恶臭,必须配专人随时清扫,还要用大量的水冲洗,有的还要用化学清洗剂清洗。这样,垃圾就更多了,好象被人为地“制造”出来了,额外加重了环境的压力。相比之下,发酵床垃圾可随时被自动清理消纳。为什么呢? 

自然界本身并不存在垃圾。如:猪粪富含营养,是微生物的良好食物与营养来源,这些功能微生物利用尚未消化的猪粪猪尿养分,大量和迅速发酵繁殖,在去除了臭味的同时,还培养出大量放线菌、酵母菌、真菌等有益的微生物,猪粪尿及垫料混和物还在发酵过程中,可进一步转化为多糖、粗蛋白、菌体蛋白、氨基酸、多种维生素等物质,可作为饲料让猪食用。在猪圈发酵床中,猪粪为功能微生物提供食物营养,功能微生物又给猪只提供了无穷无尽的菌体蛋白、微量元素、无机养分,形成了相得益彰、互相利用、共存共荣的优良“生态圈”或“生态链”。功能微生物成了生态转换的枢纽,是环境的“免费清道夫”。从而让猪舍干净卫生,人猪(管理人员与所饲养的牲猪)共同生活在一种和谐友好的环境之中。

2、水泥地多花钱,发酵床多省钱   

据专家统计,采用传统工厂化方法养猪的医药费成本,一般要占总销售额的10~15%左右,很大程度上是因为水泥圈舍的使用,猪与自然环境的相对隔离,导致维生素的缺乏,必须人工打维生素针。水泥地面的使用,使猪无法采用翻拱地面或垫料的办法摄食到必须的微量元素,而铁锌钙等多种微量元素的缺乏会造成泻肚、痢疾等各种疾病,只能被迫采取人工打维生素针的办法,对规模养猪而言,这是一笔非常比例庞大开支,不仅造成养猪的成本急剧上升,更可怕的是还会导致因各种疾病引起的牲猪发育不良、饲料损耗、猪肉肉质严重下降等系列弊病。

而发酵床养猪的优势其实根本不在于猪圈外观的漂亮,而在于它的“生态循环”和“生态链”方面的意义,重点在于利用顺应自然,利用发酵床改善人猪环境,同时激发猪的生命活力,最大限度地节省资源,取得最好的经济效益和生态效益。在赚钱的同时,猪享福,人轻松。

相比于水泥地养猪,发酵床养猪有什么优势?

3、水泥地养的猪肉质差,发酵床养的猪肉质好

因发酵床中有较厚的锯末垫料,锯末含大量的纤维素,经发酵床的功能菌种发酵分解后,形成各种菌丝和菌体蛋白,口感气味大大改善,在糖类或粕类等比较难消化的饲料吃得太多了之后,气味宜人而且可口的粗饲料成了猪喜欢食用和必不可少的调剂物。适当的粗饲料,而且粗、细粮搭配,能充分锻炼猪的肠胃消化吸收能力,使猪整个生长期成长顺利,生机勃勃。发酵床上养出的猪,猪肉与野猪肉类似,水分少,无腥臊味,细腻清香,百吃不厌,自己吃着放心舒服,卖出也价高一筹。